Krutomýval vaří, peče a smaží – tentokrát palačinky

1. Jak sem na chvíli přiletěl do Prahy, hned se nejen mezi prostitutkama a dealerama drog rozkřiklo, že sem v ČR. Začali mě teda nahánět klienti. Velmi nepříjemné. Skoro všechny zdařile ignoruju, jako předtím, ale jednoho sem kua potkal v pátek na ulici a ve slabší chvilce (začal šikovně licitovat a přihazoval nuly) sem přislíbil, že se podívám na tu jeho „zapeklitou“ situaci ohledně nedobytného účtu na Kypru a v pondělí mu nejenže předhodím nějaké „Řešení A-la Mýval“ (tzn. to nejlepší možné co peníze koupí), ale eště se s ním sejdu na oběd v Alcronu, kde mu to u krevet na jeho účet všechno objasním.

2.  Jelikož ten případ fakticky vyžaduje aspoň chvilku soustředěného přemýšlení v klidu, odebral sem se poté, co sme v sobotu dopoledne s Kudlou osvobodili Lassie (detaily se připravují) na Jih Čech, kde jak někteří z vás vědí, máme se sestrou prázdný, ale obyvatelný rodinný „statek“ po matce. Občas sem jezdím koukat do zeleně, pít vodku, jíst zmrzlinu a plánovat, kde budou má hyacintová pole. Tak sem taky učinil včera.

3. O tom, co se tu dělo v sobotní večer článek taky eště připravuju, ale to je na delší lokte. Takže mezitím vylíčím, co se událo dnes. Dnes sem totiž místo toho, abych načítal Kyperské zákony brouzdal po netu a zavítal na blog k Amélii.  A tam si všiml článku o palačinkách. Které vypadaly tak lákavě, že sem na ně ihned dostal chuť. To bych ale nesměl doprdele práce bejt uprostřed pustiny a nehostinné pouště, s nejbližší vývařovnou asi 45 kiláků a líným zadkem kterýmu se nechtělo ani vyjít za práh domu, natož sedat do auta.  A jelikož já když něco chci, tak to chci prostě hned, rozhodl sem se, že uklohnit palačinky nemůže bejt zas tak těžké, když to zvládne kdejaká ženská.

4. Navíc cokoliv se jevilo jako lepší zábava než čtení paragrafů, takže sem si vyhrnul rukávy a pustil se směle do toho.

5. Nějakou dobu mě znáte, takže víte, že na čtení návodů mě neužije. Proč se dívat do manuálu, každý šikovný chlap přece to, co potřebuje „vymyslí„. Takže sem si řek, že do palačinek bude asi potřeba vejce, mlíko, sodovka, mouka, sůl a cukr. To dá rozum. Smíchá se to a hodí na pánev. Nic jednoduššího si neumím představit.

6. Ale samozřejmě sem mimo sodovky, soli a cukru co mám po ruce vždy (kvůli koktejlům), neměl žádné z těch výše zmíněných ingrediencí. Ale od toho sou sousedi, ne? Mám asi pětset metrů od baráku jednou starou paní se spoustou koček, co na mě „trpí„.  Ta pani. Ne ty kočky. I když ty možná taky. Takže sem se přikradl k jejímu pozemku, ulovil z poza plotu jednu chundelatou kouli a zazvonil na zvonek.

7. Za chvilku se paní vybelhala. Nevinně sem se otázal, jestli tady Mourek není její a že se asi zaběhl ke mě na zahradu. Byla nadšená že sem ho „zachránil“ a ze samého vděku mi pak radostně dala dvě vajčka, pintu mlíka a nějakou tu mouku. Paráda. Půl je hotovo, ne?

8. Tak sem šel vyrábět. Za účelem popisu toho jak to šlo, sem vytvořil i galerii níže. A ano, vzpomínám si na článek, kde sem vás kdysi prosil, že kdybych chtěl znovu kulinařit, máte mi dát virtuální pěstí. A rád bych vám to připomenul. Příště se musíte víc snažit!

9. Nic totiž nešlo tak jak sem si to představoval. Těsto bylo moc žluté, nedrželo vůbec pohromadě, nešlo s ním nijak manipulovat, hrozně rychle černalo, a navíc divně bublalo. Několikrát sem přidával tohle a ubíral onohle, abych nakonec asi po hodině sice dosáhl konzistence, co se ochotně na pánvi  „zhmotňovala“ do hmoty připomínající alespoň vzdáleně palačinky a trochu méně prošlé amarouny v záchvatu padoucnice, ale furt to nebylo „vono“.

10. Výsledné skóre? Výpary z palačinek oblemcaná čočka foťáku na telefonu, jeden opečený prst, příšernej bordel všude,  těsto na pět palačinek v koši v potrhaném nebo tekutém stavu, a čtyři nejedlé, ale tvarově snad kvazi-vyhovující výtvory v lednici. Do jednoho z nich sem kousnul a musel sem uznat, že se mi asi povedlo vynalézt něco geniálního: z vnějšku zlatavou, ale uvnitř syrovou palačinku. To sem zvědav, zda se to dá patentovat!

24 komentářů u „Krutomýval vaří, peče a smaží – tentokrát palačinky

  1. Ajaj… Tebe pustit do kuchyně bez ženský. 😀 A to těsto nevypadalo vůbec slibně, bylo moc tekuté 😛

    1. tato diagnoza se zda pravdiva, nebot nez sem dovytvoril ten konecny blevajz, musel sem do toho nasypat notnou dodatecnou davku mouky. pravdu dis, dvece, pravdu dis. mela by ses tim asi zivit. varenim. ne palacinkama, ty prej nejsou dobry na postavu 🙂

      1. Moje postava by pár palačinek snesla. Možná i víc než pár. 😀 A pokud bys náhodou sháněl na červenec-srpen hospodyňo-kuchařku do svého NY bytu, tak stačí říct. 😀

    1. par mi jich muzes poslat na mou adresu az budu mit priste zase chut 🙂 (na palacinky). odhaduji rok 2017, tak do te doby piluj recept!

  2. Hele, šéfe, nechci ti do toho moc kecat, ale nebylo by vhodný napřed zachránit Lasici? Buď mi teda jako unikl článek s její záchranou, nebo ses na ni opravdu vykašlal?

    1. tady nekdo necte moje clanky dukladne! Skoro mam chut se urazit. Dyt prave v tomhle clanku pisu ze Lasice zachranena, na clanku se pracuje, nicmene jiste detaily muz pustit „do obehu“ az budou vsechny casti nejen Lassie ale i ostatnich hracu teto kauzy pekne pod zamkem, za humny, nebo jinde na svem bezpecnem miste. Coz este neni 🙂

  3. Palačinky jsou hrozný svině, nechtěj se nechat pacifikovat! Obdivuji tě, že se do nich takto hrdinně pustil!:D

    1. no ale ted sem tam musel objednat dukladnou uklizeci cetu. kdo to moh tusit ze mouka je takova svine a rozletava se a ulpiva vsude :-). Nastesti uz tam nejsem a nemusim se trapit tim jak to tam po tom kulinarskem boji vypada 🙂

  4. Můžeš si podat ruku s mojí dcerou….já vážně nechápu CO můžeš zkazit na něčem tak triviálním jako jsou palačinky!!! Jak je ovšem vidět v tvém případě dokážeš skazit VŠECHNO….ts. ts. ts……

  5. Mnohem rozumnější by bývalo bylo, kdybys odlovenou kočku směnil rovnou za palačinky.

    Ale docela chápu tvoje trable. Když jsem kdysi dávno začínala, mívala jsem podobně příšerné výsledky:)

    1. Sakra to je slovo do pranice! Jestli ty nejsi dusi pravnik. Nebo mozna ucetni? „ma dati“ (kocka), „dal“ (kocka), „dostal“ (ingredience), „mel dostat“ (hotovy palacinky) 🙂

  6. Už dlouho jsem se tak nezasmála, promiň. Normálně mi tečou slzy. Byla jsem inspirací k napsání článku a vyfocení fotek …to je skvělý, ne? Tvé články zbožňuju, nemůžu si pomoct. A už vím, co bude k večeři – palačinky. Eliška je jí s jahodovou marmeládou a se šlehačkou, Šárka s Grankem, já se skořicovým cukrem. Za pár minut hotovo a ta chuť…mňam… U nás jsou několikrát týdně – oblíbené jídlo dětí i mé maminky. Vař častěji, ať mám delší život:-P (Smích prý prodlužuje život)

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.